焼き菓子

ニニキネのIWAHANA焼きモンブランとは？ 岡山に拠点を構えるこちらのニニキネ。 光、あるいはその源である炎-菓子を創る、器を創るというコンセプトのもと、岡山、日本、アジアの文化圏でしか出来得ない独 ...

バターのいとことは？ 栃木の那須高原は有名な酪農の産地。 本来、バターは牛乳から5%しか採れない貴重なものであり、その残りの無脂肪乳は脱脂粉乳として安価に販売されているのが現状。 その無脂肪乳を主原料 ...

エールエルのワッフルケーキとは？ エール・エルとは、フランスのガラス工芸家「ルネ・ラリック」に由来しており、高品質なものを低価格で提供することで、日常のものにしたいというコンセプトで運営されています。 ...

ダニエルのカヌレとは？ ダニエルは、芦屋に本店を構え、カヌレを中心に、ケーキや焼き菓子などを提供する人気のパティスリー。 カヌレは、フランス・ボルドー地方の伝統菓子となり、こちらではプティサイズにして ...

シェリーメゾンドビスキュイのビスケットサンドとは？ NHK「きょうの料理教室」のテレビ出演や、数々のスイーツのレシピ本を出版するなど、活躍が多岐にわたる小林かなえさんが手がける京都に拠点を置くスイーツ ...

鎌倉紅谷のクルミッ子とは？ 鎌倉紅谷の定番にして人気商品となります。自家製キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バターの生地で挟み込んだこちらの商品。 素材の中でも味を左右するキャラメルは、全て職人 ...

ほうき星の黒糖カヌレとは？ ほうき星とは、沖縄県で初めてできたと言われる黒糖カヌレの専門店となります。 沖縄の名産でもある黒糖を使用し、日本人好みの味わいに仕上げています。 一般的なカヌレに比べて砂糖 ...

こんにちは！ meet sweets編集長のmanamiです。 サクラの季節も過ぎ、気付けばもうゴールデンウィーク！ ですが、今回は自粛モードの中なので、自宅でおとなしくですね・・・(人´ω｀*) で ...

こんにちは！ meetsweets編集長のmanamiです。 今回は、年間で2500万個もの売上を誇る大人気の「PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)」を購入してみることにしました。 ...

ヨックモックのシガールってどんな味？ ヨックモックのシガールってどんなお菓子なの？ と気になっている人に向けた記事になります。 ヨックモックと言えば、あのくるくるっとなったロール状のクッキーを看板商品 ...